Todos os fatiadores são fabricados por ABM Company SRL • Milão - Itália

Certificado Nº 22.1373 - Em conformidade com as legislações vigentes.

PRATO ESPAÇOSO

Prato espaçoso e ergonômico para facilitar o acondicionamento dos produtos e a operação de corte. Possibilita o posicionamento de produtos com altura elevada, como é o caso de algumas peças de mortadelas, sem a necessidade de cortá-las antes de apoiá-las no fatiador.

ROBUSTEZ

Construídos em alumínio puro anodizado e aço inoxidável, o que oferece extrema proteção contra oxidação, proporcionando facilidade na limpeza e maior durabilidade.

QUALIDADE NO CORTE

Possuem sulcos no prato e no suporte de apoio dos produtos para facilitar o deslizamento durante o corte e um sistema automático de tensionamento da correia, o que permite maior precisão nos cortes, mesmo em produtos com maior atrito e rigidez.

AFIADOR INTEGRADO

Possuem afiador de lâmina de corte integrado e, de acordo com a legislação vigente.

PROTEÇÃO IP

Todos os fatiadores tem classificação IP54 e IP69, o que garante resistência à umidade. No entanto é importante evitar jatos d’água, pois corre o risco de danificar o produto. Exclusividade do fatiador de carnes Filetto com IP 65, oferece proteção adicional ao motor contra a presença de líquidos, como o sangue, durante o processo.

ERGONÔMICO

Devido à qualidade no processo de fabricação dos fatiadores, a operação é realizada com movimentos suaves e precisos, não exigindo esforços demasiados dos operadores. De perfil baixo, facilitam a colocação dos produtos para a operação de corte.

Possuem manoplas ergonômicas de simples manuseio, de fácil higienização e painel de comandos integrado, possibilitando acesso rápido e fácil a todos os comandos de operação. Também oferecem manopla para ajuste da espessura do corte, com fácil leitura e manuseio.

LÂMINA DE CORTE

Construída em aço especial de alta durabilidade, reduz a quantidade de intervenções para afiação, oferecendo enorme vantagem sobre as demais que estão no mercado.

Projetada de modo que apenas 8 mm da área de corte entre em contato com o produto que está sendo fatiado. Isso permite o corte de forma mais eficiente e diminui o desgaste da lâmina, pois há menor resistência do produto sobre ela.

Especificações técnicas